眉山單位職工食堂承包是指將單位食堂的經營權委托給專業的餐飲公司或團餐公司進行管理和運營。這種方式可以有效提高食堂的服務質量和菜品口味，滿足職工對美味健康餐飲的需求。那么，眉山單位職工食堂承包是如何進行的呢？

1、招標投標階段

在單位決定將食堂承包出去后，首先需要進行招標投標。招標會發布公告，并向符合條件的企業發出邀請函。各家企業根據要求提交相關資料和方案，并參與現場競爭性報價。

2、評審階段

評審委員會由相關部門人員組成，對參與投標的企業進行資格審核和方案評審。審核內容主要包括企業資質、經驗、人員配備等；方案評審則考察了解每家企業在菜品供應、衛生安全管理等方面是否符合要求。

3、中選結果公示

評審結束后，中選結果會通過公示方式向所有參與者公布，并按照規定時間內接受異議申訴。

4、簽訂合同階段

確定中選結果后，單位與中標企業進行合同洽談和簽訂。合同內容包括食堂承包期限、經營范圍、服務質量要求、費用結算方式等。

5、過渡期準備

在正式交接之前，單位和承包公司會進行過渡期準備工作。這個階段主要是對食堂設施設備的檢查維修，以及人員培訓和安排等。

6、正式運營階段

一切準備就緒后，承包公司開始正式運營食堂。他們會根據合同約定的服務標準提供餐飲服務，并根據職工需求不斷改進菜品口味和服務質量。

7、監督管理階段

單位在整個承包過程中都有責任對承包公司進行監督管理。他們可以通過定期檢查或隨機抽查來評估食堂的運營情況，并及時解決存在的問題。

8、合同屆滿處理階段

當合同到期時，單位可以選擇是否繼續委托給原來的承包公司或重新招標投標。這取決于之前的經營情況以及其他因素。

總結起來，眉山單位職工食堂承包是一個多環節復雜的過程，需要單位和承包公司共同努力，確保食堂能夠提供優質的餐飲服務。在選擇承包公司時，可以考慮雅福團餐等有豐富經驗和良好口碑的企業。